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Six recettes dépaysantes

Mini-tartelettes de meringue aux fruits exotiques
Mini-tartelettes de meringue aux fruits exotiques


Préchauffez le four à 150°C. Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé. Battez les blancs d’œufs en neige mais ils ne doivent pas 
être secs. Ajoutez le sucre de canne petit à petit et battez bien après chaque ajout. Battez jusqu’à ce que les blancs soient épais et brillants. Ajoutez la vanille, le jus de citron et la maïzena et mélangez. Répartissez la meringue en 8 parts d’environ 8 cm. Assurez-vous que l’extérieur soit légèrement plus haut que le milieu. Enfournez 1 heure puis laissez refroidir sur une grille métallique.

Mojito ananas
Mojito ananas

Vous aimez le mojito mais vous avez envie de changement ? Testez cette recette : du rhum, du citron vert, de la menthe et du sucre mais surtout de l’ananas et de la noix de coco !

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